मटर से प्रोटीन: कुछ आम मिथकों को तोड़ना

01/6मटर से प्रोटीन के बारे में तथ्य

जब प्रोटीन के शाकाहारी स्रोतों की बात आती है, तो हमारे दिमाग में आने वाले पहले कुछ खाद्य पदार्थ पनीर और सोया होते हैं। प्रोटीन सामग्री के संदर्भ में, हम अक्सर प्रोटीन के कुछ समान रूप से अच्छे स्रोतों को अनदेखा करते हैं जिन्हें हम अपने प्रोटीन सेवन को दोगुना करने के लिए अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ सकते हैं।

मटर एक ऐसी सब्जी है जिसके लिए वह आकर्षण नहीं मिलता है जिसके वह हकदार हैं। क्या आप जानते हैं कि मटर प्रोटीन के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है और इसका एक कप लगभग 10 ग्राम प्रोटीन प्रदान कर सकता है?

यहां माधवी दतवानी, सह-संस्थापक, ग्रीन प्रोटीन द्वारा मटर प्रोटीन से संबंधित हर चीज का एक त्वरित और आसान ब्रेकडाउन है। (छवि क्रेडिट- istock)

02/6मटर प्रोटीन मुँहासे का कारण बन सकता है

यह मिथक मट्ठा प्रोटीन और मुँहासे breakouts हाथ में हाथ जा रहा से आता है. चूंकि कभी-कभी मट्ठा प्रोटीन गाय के दूध से निकाला जाता है, इसलिए यह किसी के हार्मोन को प्रभावित कर सकता है। सौभाग्य से, मटर प्रोटीन पौधों से प्राप्त होता है और आपके हार्मोन या आपकी त्वचा पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालेगा। वास्तव में, इसमें आपके द्वारा आवश्यक सभी अमीनो एसिड होते हैं। इसमें फाइबर की एक दुष्ट मात्रा भी होती है, जो पाचन में मदद करती है और बदले में, सिर्फ साफ और स्पष्ट त्वचा में योगदान कर सकती है।

03/6मटर प्रोटीन आपको मांसपेशियों के निर्माण में मदद नहीं करेगा

यह एक आम गलत धारणा है कि थोक करने का एकमात्र तरीका मांस, बहुत सारे और बहुत सारे का उपभोग करना है! यह सच नहीं है। वास्तव में, बारी करने के लिए इतने सारे सब्जी स्रोत हैं। ग्लूटामाइन से लेकर आर्जिनिन तक, मटर प्रोटीन में पाए जाने वाले कुछ अमीनो एसिड मांसपेशियों के संश्लेषण और यहां तक कि वसूली में मदद कर सकते हैं। असल में, यदि आप सही काम करते हैं और सही दैनिक आवश्यकता का उपभोग करते हैं, तो आपको उचित और वांछित वजन और आकार तक पहुंचने में कोई परेशानी नहीं होनी चाहिए।

04/6मटर प्रोटीन केवल शाकाहारी या शाकाहारियों के लिए होता है

यह एक कहने के बिना चला जाता है - लेकिन कोई भी जो मटर प्रोटीन का उपभोग करना चाहता है वह कर सकता है! यह निश्चित रूप से न केवल उन लोगों के लिए है जो शाकाहारी या शाकाहारी हैं। मांस खाने वाले अपने पूरक के साथ-साथ लैक्टोज, सोया, या लस एलर्जी वाले लोगों के साथ थोड़ा अधिक टिकाऊ होने की तलाश में हैं, सभी बैंडविगन पर भी कूद सकते हैं।

05/6मटर प्रोटीन स्वादिष्ट स्वाद नहीं है

मटर प्रोटीन सबसे अच्छा चखने वाले पौधे के प्रोटीन में से एक है और स्वाद पर समझौता किए बिना अपने दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता को प्राप्त करने का एक अद्भुत प्राकृतिक तरीका है। यह बहुमुखी है और मिश्रण करने के लिए सुपर आसान के रूप में अच्छी तरह से.

06/6मटर प्रोटीन पूर्ण प्रोटीन नहीं है

आवश्यक अमीनो एसिड जो हमारे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किया जा सकता है, यह मिथक उपजा है। पूर्ण प्रोटीन में सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि मट्ठा की तुलना में मटर प्रोटीन काफी पूरा नहीं होता है, हालांकि, आप आश्वस्त रह सकते हैं कि इसमें सभी नौ बिल्डिंग ब्लॉक शामिल हैं।

मटर की सब्जी और मटर के पराठे से लेकर मटर पुलाव और मटर कटलेट तक, आप इस हरी सब्जी का उपयोग करके कई शानदार व्यंजन बना सकते हैं।