डिब्बाबंद मशरूम का उपयोग करने से थोड़ी मात्रा में फाइबर और अन्य पोषक तत्व मिल सकते हैं - जिसमें आयरन, मैग्नीशियम और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन शामिल हैं।यूएसडीए- अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए।
यदि आपका नुस्खा एक पाउंड मशरूम की मांग करता है और आप डिब्बाबंद संस्करण का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो समान मात्रा के लिए एक कैन में 6 औंस बटन मशरूम को प्रतिस्थापित करें। डिब्बाबंद मशरूम को अपने खाना पकाने में जोड़ने के विकल्प केवल आपकी कल्पना द्वारा सीमित हैं। अगली बार जब आप सुपरमार्केट में जाएं तो एक या दो कैन उठाएं और रचनात्मक बनें।
डिब्बाबंद मशरूम व्यंजनों
चरण 1: कैन खोलें
कैन ओपनर का उपयोग करके मशरूम के अपने कैन को खोलें।
चरण 2: खाली और कुल्ला
कैन की सामग्री को एक छोटे कोलंडर में डालें। ठंडे पानी से धो लें।
चरण 3: अपने मशरूम निकालें
मशरूम को 2 से 3 मिनट के लिए या जब तक कि सारा रस और पानी न निकल जाए, तब तक छान लें।
चरण 4: उन्हें काट लें
यदि आवश्यक हो, मशरूम को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
चरण 5: व्यंजनों में जोड़ें
अपने व्यंजनों में सूखा मशरूम जोड़ें। अपने पसंदीदा पास्ता सॉस, सूप, स्टू या कैसरोल रेसिपी में कुछ शामिल करें। ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच या मीटबॉल होगी पर कुछ डिब्बाबंद मशरूम डालें।
कटे टमाटर और कटे हुए लेटस के साथ छिड़कें और गर्मागर्म परोसें। अपनी पसंदीदा लसग्ना रेसिपी में डिब्बाबंद मशरूम की परत लगाएं। यह आपके नुस्खा में भारी मात्रा में जोड़ सकता है या कुछ मांस को संतृप्त वसा में कम नुस्खा के लिए बदल सकता है - [जीजी] quot;खराब [जीजी] उद्धरण; वसा का प्रकार जो हृदय रोग में योगदान कर सकता है, उसके अनुसारमायो क्लिनीक.
यदि ताजे मशरूम बहुत महंगे हैं, तो अपने भोजन की लागत को कम करने में मदद करने के लिए डिब्बाबंद मशरूम के साथ अपने नुस्खा के लिए अपनी जरूरत के आधे हिस्से को बदलने का प्रयास करें।
आपको अधिकांश ब्रांड के डिब्बाबंद मशरूम पकाने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें डिब्बाबंदी प्रक्रिया से पहले पकाया जाता है, लेकिन अगर बहुत देर तक पकाया जाता है तो वे रबड़ की तरह बन सकते हैं।उन्हें व्यंजनों में जोड़ेंतैयारी प्रक्रिया के अंत में यदि आप इसे एक समस्या पाते हैं।
डिब्बाबंद मशरूम सोडियम में उच्च होते हैं - यूएसडीए के अनुसार प्रत्येक कप में 663 मिलीग्राम होता है, या आपकी दैनिक सीमा का लगभग एक तिहाई से अधिक होता है।अमेरिकन हार्ट एसोसिएशनस्वस्थ वयस्कों के लिए 2,300 मिलीग्राम सोडियम से अधिक दैनिक सेवन की सिफारिश नहीं की जाती है। डिब्बाबंद मशरूम की कम सोडियम वाली किस्मों की तलाश करें या इसके बजाय ताजे का उपयोग करें।
