डिब्बाबंद फल बनाते समय क्या ध्यान देना चाहिए

डिब्बाबंद फल थोक उत्पाद हमारे पसंदीदा खाद्य पदार्थ हैं। हम सभी जानते हैं कि वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि इसे कैसे संसाधित किया जाता है और उत्पादन के दौरान क्या ध्यान दिया जाना चाहिए।

डिब्बाबंद भोजन वह खाद्य पदार्थ है जो प्रसंस्करण के माध्यम से वाणिज्यिक सड़न रोकनेवाला की आवश्यकताओं को पूरा करता है, सम्मिश्रण, डिब्बाबंदी, सीलन, बंध्याकरण, शीतलन, या कच्चे माल की सड़न रोकनेवाला भरने जो आवश्यकताओं को पूरा करता है, और कमरे के तापमान पर लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। डिब्बाबंद भोजन के उत्पादन में दो प्रमुख विशेषताएं हैं। यह सील और बाँझ है। बाजार में अफवाहें हैं कि डिब्बाबंद भोजन दीर्घकालिक भंडारण प्राप्त करने के लिए परिरक्षकों का उपयोग करता है। वास्तव में, डिब्बाबंद भोजन को सील और पैक किया जाता है, और एक सख्त नसबंदी प्रक्रिया के बाद, यह वाणिज्यिक बाँझपन तक पहुँचता है, जो निष्फल भोजन को निर्वात अवस्था में रख सकता है और बाहरी दुनिया को अवरुद्ध कर सकता है, बैक्टीरिया के पुन: विकास को रोकने के लिए प्रदूषण प्रवेश करता है, और यह हो सकता है कमरे के तापमान पर संग्रहीत होने पर भी खराब नहीं होता है।

और हमें खरीदते समय भी ध्यान देना चाहिए, क्योंकि विभिन्न उत्पादों में अलग-अलग पोषण होता है, इसलिए हमें सही विकल्प चुनना चाहिए। बेशक, हमें बैकफ़ायर से बचने के लिए इसके उपयोग और खुराक पर ध्यान देना चाहिए।